珍珠鸭蛋卷

·配　　料:

红咸鸭蛋黄，硬糯米饭，豆腐皮，OK酱，精盐，味精。

·特　　色:柔软黏糯，腊香味鲜。

·操　　作:

蛋黄用OK酱、盐、味拌匀入味。豆腐皮切成方块，把蛋黄酱卷在里面再粘上糯米，蒸熟，切块，装盘。