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清蒸小鲍鱼

用料
鲍鱼6只
大蒜20g
生姜20g
鲍鱼汁30ml
料酒30ml
香菜10g
葱花20g
10g
小鲍鱼的做法步骤
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   1.把小鲍鱼里面的黑色肚肠挖除并洗干净

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   2.在小鲍鱼上划几个十字道口

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   3.浇入适量的料酒和鲍鱼汁、糖,放进锅里蒸七、八分钟

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   4.把大蒜和生姜、葱花切成细颗,放在鲍鱼上面

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   5.放点香菜,然后浇入热油即可食用

小贴士

   蒸七八分钟就足够了,蒸过了头容易老,咬不动

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