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肉炒芹菜茎

原  料:
芹菜茎、新鲜猪肉、剁辣椒、葱、姜、蒜、鸡精、花生油。[搜菜谱]
操  作:
1、锅内油烧八成热放入肥肉煸油。

2、加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒。

3、放入瘦肉翻炒变色马上倒入芹菜。

4、翻炒至芹菜变色加入鸡精拌匀即可装盘。

贴士:芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品,还具有抗癌防癌、平肝降压的功效。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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