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韭苔肉沫

原  料:
肉沫、韭苔、姜蒜、盐、料酒、生抽、老干妈豆豉、红辣椒。[搜菜谱]
特  色:
简单快手的下饭小菜——韭苔肉沫。[搜菜谱]
操  作:
1、肉沫中加入盐、料酒、姜蒜腌制半小时。

2、热油下入姜末后加入肉沫炒至变色。

3、加入韭苔和盐。

4、淋入生抽。

5、加入老干妈豆豉。

6、出锅前加入红椒和蒜末炒匀即可。

贴士:
1、不爱吃辣的就把辣椒去掉吧,其实后放出不来辣味儿,就是为了颜色上好看一些。

2、韭苔也可以换成蒜苔,炒出来味道也不错喔。[搜菜谱]

营养价值:
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