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香辣板筋

原  料:
牛板筋、无丝豆、油、姜丝、辣椒、盐、味精。[搜菜谱]
特  色:
此菜香辣无比,回味无穷。[搜菜谱]
操  作:
1、牛肉铺子里的牛板筋,买回去以后用高压锅压15分钟,喜欢软点20分钟,喜欢硬点10分钟。

2、切成薄片儿。

3、家里还有点儿无丝豆,我用干锅把它们干煸了一下备用。

4、油锅烧热,把大量的姜丝到进去煸炒香味儿出来。

5、然后再把辣椒到进去,喜欢辣的可以多放点儿哈,我这个量对我已经是极限了,辣椒炒的不要太久,不然颜色不好看,还会特别辣。

6、最后把切好的板筋放进去煸炒,事先煸炒好的豆角也可以放进去了,出锅时加盐,加味精,即可出锅开吃吧!

[搜菜谱]

营养价值:
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