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蒜茸地瓜叶

原  料:
地瓜叶、猪肉、大蒜、辣椒、姜片。[搜菜谱]
特  色:
新学来的菜——蒜茸地瓜叶。[搜菜谱]
操  作:
1、猪肉切片,大蒜切末、辣椒切段。

2、油烧热,先放蒜茸、辣椒、姜片爆锅,然后放肉片炒变色,放地瓜叶,盐爆炒至地瓜叶变软。

贴士:有句话说“活到老学到老,八十三上还学巧”,这不,刚学了炒地瓜叶,等菜端到餐桌上,老头满腹狐疑的看着问我:“这个什么味?”,我告诉他据说跟空心菜味道差不多。他试探着夹了一点尝了尝,等我回过神来再看,盘子里已经所剩无几。嗯,就是说明这菜是成功的了。菜没有了,我俩还意犹未尽,我说,早知道这么好吃干嘛还买空心菜?去薅几把地瓜叶不就行了。[搜菜谱]

营养价值:
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蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。 大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

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