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德式馒头

用料
面粉200克
酵母2克
牛奶100克
10克
鸡蛋0.5个
1小勺
黄油1小勺
1杯
德式馒头的做法步骤

   1.先将馅料揉成面团,发酵至2倍大。

   2.发酵好的面团揉一会排出些气孔,分成4份,滚圆,松驰10分钟。

   3.盐,酱油,水放到锅里煮开,放入面团,盖上盖子,中小火煮15分钟左右,当水份都吸收到面团里,底部金黄即可。(15分钟只是大概的时间,一般到了10分钟的时候就要守在锅前观望了,别糊锅哈)

小贴士

   木耳可以提前泡发,随吃随用。

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