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蛋白奶酪卷

用料
蛋白2个
奶酪适量
亚麻籽1小匙
辣椒适量
half&half适量
适量
蛋白奶酪卷的做法步骤

   1.蛋白打散(在美国的朋友也可以用超市直接买的eggwhite液体);

   2.平底锅倒几滴油中火加热,在加热的过程中用拿起锅让油尽量覆盖全部的锅底(这里的技巧就是用尽量少的油,用质量好的不粘平底锅),在锅微热后倒入蛋白,再倒入几滴Half&Half;火要比较小,蛋白开始凝固以后加入奶酪丝,多少其实可以根据个人的喜好来定;均匀地撒入亚麻籽;

   3.在奶酪基本融化以后加少许辣椒粉,卷起来就可以了。

小贴士

   豇豆要提前用水焯至7成熟

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