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巧克力慕斯卷

用料
苦甜巧克力100克
奶油160克
蛋黄1个
 
巧克力慕斯卷的做法步骤

   1.先取60克鲜奶油加热后,把巧克力加入,以小火加温至巧克力融化备用。

   2.蛋黄加入做法1拌匀放冷。

   3.将剩余的鲜奶油打发,加入做法2中拌匀成巧克力蛋黄糊。

   4.把巧克力蛋黄糊放入冰箱冷藏,随用随取。

小贴士

   卷上的海星是果冻噢!

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