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糖炒馒头

    糖炒馒头是本地的一道特殊点心。本地人一般喜欢叫这种大馒头为大发馒头,图个吉利。小同事们经常在下午叫一份糖炒馒头的外卖,有的店家卖18元这么一份,有的卖12元。我听到价格,简直就惊呆了。贵死了,馒头超市里买一个春节也就两元四角钱。这煎一些或者叫炒一些就那么贵。我还是自己煎吧,感觉很简单的啊,然后吃了几次。

    主料

    馒头1个

    辅料

    油适量

    糖炒馒头的做法

    1.大发馒头一个

糖炒馒头的做法

    2.对切三刀,成六瓣。

糖炒馒头的做法

    3.锅里倒入多一点的植物油,排入馒头块煎

糖炒馒头的做法

    4.煎2-3分钟翻面继续煎

糖炒馒头的做法

    5.一面面翻过来,直至面面都煎到即可出锅。

糖炒馒头的做法

    烹饪技巧

    用不粘锅比较容易煎,也可以用普通炒锅不停地翻炒直至焦黄。

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