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黑芝麻汤圆大全

  又到一年的年末,很快就将迎来我们中国人最盛大的节日——春节,这是一个普天同庆的日子,但是对于好吃嘴来说,最关心的应该还是美食的诱惑吧!元宵节吃汤圆是一种传统,元宵节也是继春节之后最应该全家人聚在一起的日子,芝麻汤圆是元宵节的常客,也是汤圆最经典的口味,接下来小编就与大家一起来看看黑芝麻汤圆的做法是怎样的吧!

黑芝麻汤圆的做法1

  黑芝麻汤圆的做法之:

  食材明细:米粉,澄粉,油,白砂糖,黑芝麻粉等各适量;

  1.准备足量的黑芝麻,先放在炒锅中炒出香味,然后放在搅拌机中,加入适当比例的白砂糖,研磨成碎末;

  2.取出放在碗里,加入少许食用油搅拌均匀,再将其制成一个个的小团状;

  3.适量的糯米粉和澄粉放在一起,加入适量的开水搅拌均匀不断的揉捏成表面光滑的面团;

  4.取适量的糯米团,搓圆之后做出一个窝来,放入芝麻团,将其包好,像包包子一样,然后搓圆备用;

  5.将所有的黑芝麻汤圆都做好,同时烧开一锅清水,把汤圆放进去煮,大火煮开,然后用小火将所有的汤圆都煮至浮在表面就可以了。

黑芝麻汤圆的做法2

  小贴士:在芝麻馅料里面如果加入猪油的话,吃起来就会更加滑嫩,不过冬天很多人容易感冒,如果感冒了就不太适合吃猪油,会加重病情,所以可以用少许的植物油代替,在其中加油的做法其实最早是为了让馅料可以变的紧凑,不会散开,但是后来慢慢的发现,加入了油的汤圆口感更好,于是这种做法便流传开来。最后温馨提示大家,黑芝麻汤圆的做法简单,口感也很不错,但毕竟是主要用糯米做成的,所以肠胃如果不太好的人慎重食用,就算没有肠胃问题的,也不要贪吃。

黑芝麻汤圆的做法3

  黑芝麻汤圆的做法简单,属于甜品类的,现在在很多甜品店都可以看到它的身影,黑芝麻汤圆可以起到提神醒脑的作用,工作累了,或者是当做下午茶,可以吃上一些,不过不建议晚上吃哦,糯米的晚上吃了不容易消化。

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