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小动物土豆泥沙拉

原  料:
土豆200克、鸡蛋1个、鹌鹑蛋4个、圣女果3个、苦菊50克。
盐、榄蒂橄榄油、胡椒粉、牛奶、鸡粉、百吉福奶酪片。[搜菜谱]
特  色:
六一儿童节,妈妈们早起2分钟,给宝宝做上一份健康早餐吧![搜菜谱]
操  作:
1、准备好所用食材。

2、土豆去皮切片和鸡蛋隔水蒸熟。

3、鹌鹑蛋煮熟。

4、煮熟后去皮备用。

5、苦菊和圣女果洗净后用盐水泡至10分钟。

6、蒸熟的土豆放入大碗中加入蛋黄盐胡椒粉鸡粉。

7、加入适量的橄榄油和牛奶。

8、加入1片奶酪片。

9、用压薯器,把土豆和其他食材一起压碎搅拌成泥(土豆泥的浓稠度用牛奶稀释)。

10、将做好的土豆泥放入裱花袋中。

11、用胡萝卜做出小鸡的鸡冠和鸡嘴。

12、在用圣女果做出小兔子的造型。

13、将苦菊铺在盘中。

14、挤上土豆泥,在土豆泥上放上小动物即可。

贴士:
1、土豆吸水率不同根据自己的喜好用牛奶调制。

2、土豆泥入口即化,有滋有味的很多宝宝都喜欢吃,土豆泥也是每个妈妈为宝宝必备的辅食良品。用橄榄油代替黄油味道一样的好,而且更健康。[搜菜谱]

营养价值:
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等...
所属菜系:
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