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意式茄汁肉酱面

用料
猪肉300g
番茄1个
意大利面500g
洋葱半个
1头
番茄酱2汤匙
1.5茶匙
白砂糖半汤匙
黄油20g
 
意式茄汁肉酱面的做法步骤
养生食谱大放送

   1.原料图。

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   2.番茄去皮切丁,蒜剥皮,洋葱剥皮后切末。

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   3.锅里融化黄油。

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   4.放入洋葱、蒜末炒出香味。

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   5.放入肉末用筷子搅开炒至变白。

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   6.放入番茄,炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道,兑一碗水。

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   7.大火烧开,小火熬至酱汁浓郁粘稠。

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   8.做好的肉酱。

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   9.意大利面煮好后,过冷水沥干,让意面清爽。

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   10.意面和酱混合即可。

小贴士

   1.没有黄油可以用普通食用油,但是味道没有黄油香。
2.肉下锅后要立刻用筷子搅散,不然容易结块。
3.意面煮的时候放一茶匙盐,我家不喜欢吃太劲道的一面,都是煮久一点,软软的。大家可以根据自己的口味来。
4.照着别人的菜谱也不能死板,要根据自己的口味来,别人写菜谱一定是别人家的口味,用盐量很大程度上决定了食物的口味。所以新手可以一点点加调料,自己觉得美味就可以。我想说我家的口味应该是大众味。因为很多朋友做了都说味道很棒。
5,自家吃不讲究摆盘拍照,可以把意面和肉酱混合煮一会,入味更好吃。

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